Kereskedelmi alapismeretek és alapgyakorlatok

2.430 Ft

Menny.:

Kiadás éve	0
Azonosító:	TM-41001
Cikkszám:	TM-41001
Kiadó:	Tankönyvmester Kiadó
Elérhetőség:	Rendelhető
A három éves képzéshez készített, színes fotókkal illusztrált tankönyv a konyhai műveletek bemutatása – hideg-meleg előételek, levesek, főzelékek, mártások tészták, különféle húsfélék, saláták stb. készítése – mellett kitér az árugazdálkodásra, a munkaszervezésre, és a marketing jelentőségére is.
Várható szállítás:	2025. május 07.