Leírás és Paraméterek
A turisztikai szakképzésben részt vevő idegenvezető és turisztikai szervező, értékesítő tanulók számára készült tankönyv. A 11714-16 Turisztikai erőforrások modul Gasztronómia gyakorlata és Vendégfogadás tantárgyainak tudásanyagát tartalmazza.