Keresés

A szakiskolák 10. és a szakképző iskolák 11-12. évfolyama számára készült tankönyv a kereskedelem tagozódásának megismertetése után bemutatja az áru útját a termelőtől a fogyasztóig, a kiskereskedelmi egységek csoportosítását, a kereskedelmi munka tárgyi és személyi feltételeit, a vásárlói típusokat, és kitér a fogyasztói érdekvédelem jelentőségére is.

2. osztályos gyermekek olvasási készségének fejlesztését segítő kiadvány. Jól használható kiscsoportos készségfejlesztésben és differenciált órai munkában is.

A három éves képzéshez készített, színes fotókkal illusztrált tankönyv első kötete a szorosan vett cukrász szakmai ismeretek - tészták, töltelékek, bevonóanyagok stb. készítése - bemutatásán kívül kitér a gazdálkodással összefüggő ismeretekre, a cukrásztermékek készítésére alkalmas anyagok vizsgálatára, a munkaszervezésre, az élelmiszer-biztonsági és higiéniai előírások alkalmazására.