Termékek Menü

A gasztronómia története

Ár:
1.990 Ft
Azonosító: MK-6013-3
Cikkszám: MK-6013-3
Kiadó: MŰSZAKI KÖNYVKIADÓ KFT.
Elérhetőség: Rendelhető
Várható szállítás: 2024. április 02.

Hasonló termékek

Cikkszám: TM-61001
Rendelhető
A három éves képzéshez készített, színes fotókkal illusztrált tankönyv első kötete a szorosan vett cukrász szakmai ismeretek - tészták, töltelékek, bevonóanyagok stb. készítése - bemutatásán kívül kitér a gazdálkodással összefüggő ismeretekre, a cukrásztermékek készítésére alkalmas anyagok vizsgálatára, a munkaszervezésre, az élelmiszer-biztonsági és higiéniai előírások alkalmazására.
5.690 Ft
Cikkszám: KP-2321
Rendelhető
9.990 Ft
Termék címkék: Műszaki Kiadó